Новый год – 2015 от Рождества Христова, между прочим, мы будем праздновать по Восточному календарю, как обычно. Так уж сложилось, что нас больше волнует, какое животное будет этот год олицетворять, да какого цвета и что надо носить, и что можно есть, встречая Новый Год, чтобы привлечь к себе немного удачи от этого восточного символа наступаещего года.
Есть различные версии и предания о происхождении восточного календаря. Самая красивая легенда называет родоначальником его самого Будду. Дескать, Великий Будда перед тем, как закончить свое земное существование и перейти на следующую ступень просветления, позвал к себе всех животных, попрощаться. Но пришли только 12. В благодарность за их верность учитель назначил каждого покровителем одного лунного года в том порядке, в каком они пришли на встречу - первой прибежала Крыса, затем пришли Бык, Тигр, Кролик, Дракон, Змея, Лошадь, Коза, Обезьяна, Петух, Собака и Кабан. С тех пор уже не одну сотню лет этот порядок покровительства, определённый Буддой, строго соблюдается в мире. Теперь и мы приобщились к тысячелетней мудрости и начинаем верить, что эти животные — олицетворение космических сил, влияющих на наши судьбы. И как ты к ним, так и они к тебе. (Впрочем, это нам знакомо. По Ньютону, кажется)
Кроме животного, каждый год в китайском гороскопе имеет ещё один символ - символ одной из стихий: Дерево, Огонь, Земля, Металл, Вода. Эти символы также чередуются в строгом порядке. В 60-летнем цикле восточного гороскопа каждое животное проявляется 5 раз, а символ стихии — 12 раз.
Кроме того, каждые два года имеют в китайском гороскопе свой цвет: синий, красный, желтый, белый или чёрный. Цвета сменяют друг друга именно в такой очерёдности: два года синих, затем — два красных и т. д.
В итоге, считаем: 2015 год — восьмой по счёту год в малом 12-летнем цикле китайского гороскопа. По восточной традиции год начнётся 19 февраля 2015 года и окончится 7 февраля 2016 года. Соответственно, покровительницей 2015 года будет Коза (Овца), символизирующая женское начало.
Это животное непостоянно и боязливо, но упорно и настойчиво, чтобы не сказать упрямо. Активность и настойчивость в делах станет залогом счастливого будущего в 2015году. Легкомысленная и непостоянная Коза обладает лёгким характером и переменчивым настроением. Жиизнь под её руководством наверное будет такой же - бестолковой. При этом, Коза — животное осторожное и не стоит её пугать опрометчивыми поступками, легкомысленными решениями, экстравагантными нарядами и слишком шумной встречей Нового Года.
Стихия 2015 года — Дерево. Это — символ весны и утра. Целомудрие и элегантность — его основные качества. В то же время, этот знак считается самым решительным, сильным и непреклонным. Дерево отвечает за творчество и воображение. Это самый плодовитый из всех первичных элементов. Дерево — источник жизни, разума и знаний. Поэтому год будет благоприятен для заключения брачных союзов и рождения детей. Это надо понимать так, что стоит проявить целомудрие и осторожность на новогоднем корпоративе, наверное.
Цвет года 2015 — синий (зелёный). Астрологи обещают, что это будет самое мирное, щедрое и безопасное время, благоприятное для тех, кто хочет работать и зарабатывать, и особенно для тех, кто мечтает о ребёнке.
В итоге, по всем расчетам, нас ожидает год Синей (Зелёной) Деревянной Козы (Овцы).
Так что, с наступающим вас годом Синей Деревянной Козы, православные!
Уже одно это определение позволяет наметить основные принципы выбора новогодних рецептов для встречи 2015 года, выработать рекомендации по оформлению праздничного стола, и дать пару советов как и в каком виде встречать эту самую Козу.
Хотя, стоит еще и посмотреть на гороскопы людей рожденных в год Козы или Овцы. Это позволит Вам скорректировать свои отношения с Козами среди ваших родных и знакомых, что особенно важно если они приходят к вам в гости на Новый Год или же вы отправляетесь к Козам в гости.
гороскоп Мужчины Козы Обычно мужчины-Козы красивы, их любят женщины. Нежность, душевность у них удивительно переплетается с хитростью и доверчивостью одновременно. Влюбляются такие мужчины в сильных женщин, которые возьмут ответственность на себя. Лёгкий нрав и общительность помогают им стать душой любой компании. Умение выбирать подарки и красиво ухаживать делают их неотразимыми в глазах женщин. Однако, в мужчине, рождённом в год Козы, настораживает его непостоянство и склонность к изменам. У многих Мужчин-Коз прослеживается некоторая слабость характера и склонность к алкоголизму, если что-то в жизни пошло не так.
гороскоп Женщины Козы Женщина-Коза очарует любого мужчину эмоциональностью, чувственностью, кокетством и фантазией. Умение выглядеть беспомощной привлекает мужчин-покровителей, которые готовы мириться с капризами и упрямством Козы. Рядом с такой дамой любой мужчина почувствует себя джентльменом и рыцарем. Но управлять мужем она не станет, это не в её характере. Её сфера — украшение дома и воспитание детей. Она не может быть счастлива без любви. У козы обычно очень развита интуиция, часто она даже может помогать людям. Обидчивая Коза не откладывает месть в долгий ящик, она наказывает обидчика сразу. Наиболее удачен брак Козы с партнёром, родившимся в год Лошади или Кролика. С остальными знаками Зодиака отношения у нее будут сложными.
"Мужчина Коза" - это ж надо так красиво и мягко сформулировать. На самом деле, мне это больше всего напоминает один стишок, народный фактически: Ходят по улицам тети и дяди. Мужчины - Козлы, а женщины - ... Правильно, - Козы.
Но, это лирика. Вернемся за праздничный стол и порассуждаем над тем, как надо встречать эту деревянную козу, чтобы не было мучительно больно. Исходя из легкомысленности, непостоянства и упрямства Козы, с учетом ее синей-зеленой деревянности встречать Новый Год надо красиво, весело и упорно. То есть праздновать будем до упора, все 13 дней до Старого Нового Года. Без перерыва на работу и прочие глупости.
Одежду также стоит подбирать, мягко скажем, легкомысленную и веселенькую - декольте, разрезы и бантики, в двух словах. На ноги имеет смысл пристроить сабо на деревянной подошве или голландские кломпы - полностью деревянные башмаки. Вполне уместно будут смотреться деревянные же бусы, браслеты и прочие аксессуары. Вместо дамской сумочки идеально подойдет небольшой сундучок или деревянная шкатулка. И все в синих или зеленых тонах.
Кстати, в сине-зеленых тонах может быть не только ваша одежда и физиономия, но и весь новогодний стол.
Начнем с конца - как украсить новогодний стол 2015 года
У вас есть блюдечки с голубой каемочкой? Отлично! Им самое место на нвогоднем столе 2015. Больше зелени. И в украшении блюд и в тех же салфетках. Синева и зелень должны присутствовать и переливаться на всем столе и во всех углах праздничного зала. Ваш стол должен превратиться в поляну, в прямом смысле. В поляну на которой пасется Коза. Если, оформляя праздничный стол, вы будете держать в голове этот образ, у вас все получится автоматически. Лучше, чем у профессионального дизайнера, поверьте. Только не забудьте про деревянныую посуду - миски, ложки, черпаки. Можно и китайские палочки для еды положить. Правда, не забудьте положить рядом и нормальные столовые приборы - не каждому охота в новогоднюю ночь "уставать" за едой, вместо того, чтобы наедаться. Кстати, Козы обычно набивают брюхо до отказа, так что живот со спины видать, учтите и это.
Расстановка блюд - свободная. Можно отойти и от правил сервировки - легкость и непринужденность - суть нашей Козы, хоть и деревянной.
Что еще можно использовать для украшения стола? Все, что считаете красивым и, что нарвится именно вам! Ведь от вашего настроения в Новый год будет зависеть и настрой на весь год, поэтому надо сделать так, чтобы стол радовал ваш глаз. И побольше цветов - козы их очень любят кушать.
Кстати, не стоит лепить из новогоднего салата "козу" или "овечку". Сейчас многие ищут салат "коза", а им подсовывают все ту же "селедку под шубой", только выкладывают ее в виде круглых мохнатых тушек. А, чтобы было понятно, что это все-таки овца, к тушкам приделывают рожки и ножки. Довольно глупо выглядит, на самом деле. Проще и лучше украсить традиционный оливье большим количеством зелени, сделав из него что-то типа любимой козами клумбы. А лучше всего сделать, например, салат "мимоза" или салат "ананасовый" - и по оформлению, и по названию, и по содержимому, это самые подходящие для Коз блюда.
Вот, плавно перешли к тому, что же подать на новогодний стол 2015 года?
Для придания вашему столу трансцедентальных свойств для астральной связи с синей деревянной козой, на праздничном новогоднем столе 2015 обязательно должно быть много закусок из свежих и натуральных продуктов. Именно блюда, которые прямо источают свою натуральность и любит Коза. Поэтому закуски должны быть из свежих овощей. Стоит вообще отказаться от полуфабрикатов в новогоднем меню 2015 и желательно от консервированных продуктов тоже. Коза любит свежую пищу. Что удивительно, но козы, говорят, очень любят сыр и творог - им прямая дорога на ваш стол. И не забывайте о зелени! Везде, где только возможно и уместно, используйте свежую зелень.
Что же готовить на праздничный стол 2015, конкретно?
Новогодние рецепты 2015 : Горячее блюдо
"Считается, что в год Козы на праздничном новогоднем столе 2015 должны присутствовать несколько горячих блюд из баранины, а так же птицы" - цитата с кулинарного сайта. С этим трудно спорить - баран, овца или коза - для древних китайцев это одно и тоже, судя по всему. Готовьте. Не любите баранину? Не переживайте. Коза отлично уживается и с говядиной и со свининой - никаких ограничений в выборе основного блюда в этот год нет. Главное, полная свобода для вашей кулинарной фантазии и легкость в приготовлении.
Можно и курицу сделать основным блюдом вашего стола, особенно если это Курица фаршированная лимоном в духовке или что-то еще такое же сочное и свежее, с большим количеством зелени и острым соусом. Курица в этот год вполне уместна и как участница всевозможных новогодних салатов.
Новогодние рецепты 2015 : Салаты и закуски
Салатов, кстати, на новогоднем столе должно быть много - Коза вегетарианка по натуре. Салаты тоже, лучше делать вегетарианские. Но сойдут и все остальные наши любимые салаты с курицей, салаты с рыбой, салаты с кальмарами и т.п. Подойдут и японские суши - и роллы и сашими.
Рыба, надо отметить, очень приветствуется в новогодних рецептах 2015. Особенно морская. Как и все морепродукты, на самом деле - пища максимально удаленная от Коз. Ничем не обидит и ничем нашу козочку не расстроит. Первым делом это конечно салат "Сельдь под шубой" - обязательный новогодний рецепт! Только используйте вариант с яблоками - яблоки это любимое лкомство у Коз.
Какие именно новогодние рецепты 2015 с рыбой вы выберете для второго блюда, будет зависеть только от вас. Но лучше, если вы выберете семгу или форель в духовке - и запекать просто и блюдо получается всегда праздничным.
Будете ли вы готовить свинину или говядину? Делать плов или шашлык? Козе это все равно. Не забудьте только про зелень. Укроп и петрушка будут просто незаменимы. И вообще - побольше свежих и натуральных закусок. Морковь, капуста, огурчики, помидорчики - как в свежем, так и в соленом, моченом и маринованном виде. Коза это тоже любит.
Новогодние рецепты 2015 : Напитки
Для новогоднего стола 2015 необходимо правильно подобрать напитки. Выражение "пьет, как лошадь" - это не про деревянную козу! Это лозунг прошлого 2014 года. На 2015 года лучше придерживаться выражения - “на пьяной козе не подъехать”. То есть пить надо в меру и не садиться за руль в нетрезвом состоянии. Как-то так.
Уместно будет наличие на столе зеленого и синего ликеров - Кюрасао или Шартрез. На праздничном столе должно быть достаточное количество сухого вина и шампанского. Козы, кстати, уважают сладкие и полусладкие сорта. Еще с тех пор, когда их специально напаивали вином перед тем, как начать готовить отбивные. Это то ли монголы, то ли китайцы придумали, еще в древности. Крепкий алкоголь - по вкусу. Но, не увлекайтесь - коза должна весело подпрыгивать, а не валяться лицом в салате оливье.
Новогодние рецепты 2015 : Десерт и сладкие блюда
Говорят, что Козе понравятся любые сладкие блюда. Это почти так, но блюда с яблоками, грушами и персиками ей понравятся еще больше. И анансы Коза любит, даже консервированные. И свежие ягоды в торте ей очень по душе.
Соответственно, самыми предпочтительными рецептами тортов к встрече 2015 года оказываются торт "Панчо" (что-то там с козой тоже было) и тирольский пирог "Ягодная поляна" - есть где всласть попастись нашей козочке.
Вот, примерно, и все меню на новогодний стол 2015 года. Все достаточно просто, быстро и вкусно!
А главное, все-таки, - чтобы Вам нравилось! И одежда, и стол, и украшение, и новогодние блюда!
Если вы будете чувствовать себя радостной, свободной, красивой и счастливой, встречая Новый 2015 Год, - веселая и счастливая Синяя Коза не оставит вас своим вниманием и весь год вам будет сопутствовать успех и удача!